Validering av skolekokker

Kan det da være aktuelt med en validering? Det kan også handle om en drivende og engasjert medarbeider som mangler formell kokkeutdanning, men som ønsker å utvikle seg på sin arbeidsplass. For denne personen er validering et godt alternativ for både å styrke kompetansen og bidra til en trygg og bærekraftig rekruttering i fremtiden.